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小林製藥紅麴事件爆發後,到目前為止台灣已有至少5人死亡,超過百位民眾住院治療,許多廠商也陸續下架相關紅麴產品。
由於此次事件,民眾開始對紅麴產品的安全性提出質疑,尤其是對於紅麴原料中可能存在的未知成分感到擔心
這也促使很多人開始討論有什麼營養素可以取代紅麴。
目錄
I 除了紅麴 還有什麼選擇
I 紅麴納豆保健食品只適合長輩嗎?
I 日常生活該怎麼保養
▶ 除了紅麴,還有什麼可以選擇?
市售保健食品中,紅麴通常會與納豆作為組合,幫助身體循環通透,維持生理機能。
但若製程稍不注意,可能會產生有毒性的青黴素,另一方面紅麴的機轉方式也是需考量的地方。
✎ 紅麴如何在體內作用?
紅麴被認為與降血脂用藥Statin類成分相似,其主要機轉為:
「透過抑制膽固醇生成,進而降低總膽固醇和LDL-C(壞的膽固醇)」而維持身體機能運作。
然而,降總體膽固醇的同時,也會一併抑制好的膽固醇生成,使身體難以取得所需的膽固醇
導致無法合成細胞膜、製造賀爾蒙等需膽固醇幫助的生理作用。
且若停止服用紅麴,之前抑制的膽固醇會一次爆發生成,如同水庫洩洪,進一步影響身體機能。
⚝紅麴評價兩極,雖然對身體有益,但機轉方式並不太符合身體機制,如果你期望得到紅麴的效益,但又不考慮紅麴,以下列出4種營養素幫助你!
1. Q10
Q10,又稱輔酶Q10或輔酵素Q10,普遍存在於體內所有細胞的粒線體中。
尤其在高能量需求的細胞裡含量更多,如呼吸、消化、運動細胞等等,有助於新陳代謝,滋補強身。
但會隨著年齡的增長,體內的Q10含量會逐漸流失,在35歲時會出現黃金交叉,體內Q10含量只剩全盛時期的70%。
此時就需要考慮額外補充Q10來維持身體的健康功能。
👉 延伸閱讀:Q10有多重要?功效、吃法、適合誰 一次搞懂
2. 蝦紅素
蝦紅素是一種生物類黃酮,具強大的保護力,有著超級維生素的稱號,其保護力是維生素C的6000倍以上。
其特殊結構使其能穿越體內多層屏障,發揮底層保護作用。
加上親水又親油的特性,如同洗碗劑一般,清洗管道內的危險因子,幫助管道順暢並促進正常循環進行。
相較於紅麴機轉採用抑制膽固醇生成,蝦紅素的機轉方式是定期清除管道裡的危險因子
這樣的機轉作用其實是比較符合身體機制。
儘管大部分的類黃酮可以通過攝取大量的蔬菜和水果來獲得,但蝦紅素卻相對不易獲得
因此,對於飲食不均衡、熬夜,或是想尋找替代紅麴保健食品的人們來說,補充蝦紅素是一個不錯的選擇。
3. 納豆
日本人長壽的秘訣,跟飲食脫離不了關係,其中一項便是「納豆」。
目前添加納豆萃取的保健食品當中,納豆這項成分,可以萃取出兩種營養素
分別是『納豆激酶』及『維生素K2』,兩者對於循環暢通都有很大的幫助。
⮕ 納豆激酶:納豆激酶為一種纖維蛋白分解酵素,能有效分解纖維蛋白,防止管道阻塞並促進通道流暢。
而且還能調整菌叢生態,也有幫助消化的作用。
⮕ 維生素K2:有助血液正常凝固,並活化肝臟與血液中的凝血蛋白質,對代謝循環來說非常重要。
4. 魚油
小時候媽媽都說吃魚會變聰明,其實是有科學根據的。
魚油富含人類無法自行合成的Omega-3脂肪酸,其中的『EPA』、『DHA』是非常重要的營養素。
⮕ EPA:有助於促進體內循環順暢,並增加管道彈性、防止其硬化,確保系統正常運作,對年齡層高及暴飲暴食的族群有所幫助。
⮕ DHA:在人體內主要是存在腦部、視網膜和神經中,能幫助學習及記憶,使思緒更加靈光。
是神經系統成長不可或缺的養份,對於想專心及加強反應的族群很有幫助。
另外可維持視網膜功能,嬰兒尤其需要此種養份,促進視力健全發展,DHA也常與葉黃素互相搭配,幫助晶亮水潤。
👉 營養師推薦:進階版紅麴納豆『好有力』還原型Q10、蝦紅素、維生素K2,幫助發電續航,維持循環順暢!
▶ 紅麴納豆保健食品只適合長輩嗎?
提到紅麴納豆,許多人可能會認為這是長輩的事情,年輕人根本用不著擔心,但事實上台灣近年來需要保養的年齡層逐漸年輕化。
根據110年成人預防保健服務的資料,40歲以上的民眾,在接受健康檢查後,有四分之一的人發現身體的指標異常,出現老年人的症狀。
這說明了健康狀況並不是短期內就會發生的,而是長期累積所致。
因此,即使是年輕人也應該重視身體健康保養,並回顧自己前幾年的飲食習慣和生活作息,看看是否需要做調整。
▶ 日常生活該怎麼保養
如果你是喜好含糖飲料、高油高糖飲食,及久坐缺乏運動、高壓生活易緊張的人就需特別注意
尤其台灣是個美食王國,大部分的影響都跟「吃」有關。
在美國新聞與世界報導(U.S. News & World Report)公布的2018年最佳飲食中,得舒飲食和地中海飲食並列第一
其中得舒飲食由美國國家心肺暨血液研究所(NHLBI)研發。
特色為高鉀、高鎂、高鈣、高膳食纖維,少飽和脂肪、少反式脂肪和膽固醇
內容主要為多吃蔬菜、水果、低脂乳製品、全穀類、家禽(如雞鴨鵝等白肉)、魚肉、豆類和堅果等,少吃紅肉、肥肉以及含糖食品。
不只能降低身體風險,對健康也有許多幫助。
簡單來說多吃原型食物、多喝水,避免加工食品、含糖食物,你就已經做對8成了!
由於台灣外食族人口變多,生活型態的改變,許多人變得很難按照飲食建議每天健康的吃。
適時地補充身體保養的營養品來輔助是個另一種友善的選擇。
👉 延伸閱讀:你真的懂保健食品怎麼挑嗎?5個重點告訴你
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